Bağırsaklar sindirimin merkezi organıdır. Bağırsakların mukoza zarındaki bezler ve diğer sindirim bezleri günde 8 litreye kadar sıvı üretir. Ve kalın bağırsakta , tüm sıvı yavaş yavaş emilir ve daha sert sindirilmemiş gıda kütlesi, K vitamini ve folik asidi fermente edip sentezleyerek mikroorganizmalar tarafından ele alınır.
İnce bağırsağın akut iltihabı , mide, safra kanalları ve safra kesesi, pankreas hastalıkları, şeker hastalığı, kalp yetmezliği, yetersiz beslenme, soğuk algınlığı, aşırı ısınma, iklim değişikliği gibi çeşitli hastalık faktörlerinden kaynaklanır. Zehirli gıdalar ve ilaçlar, çeşitli bakteriler, virüsler ve mantarlar bağırsak iltihabı için büyük önem taşır. Semptomlar ağırlık ve şişkinlik, kusma, ishaldir. Bağırsak iltihabının diğer bir türü mide ve ince bağırsağın akut enflamatuar bir hastalığı olan ve başlangıçta kusma dürtüsü, iştahsızlık ile kendini gösteren Gastroenterit'tir . Bu durum 1-2 gün sürer ve sonuçsuz geçer. Oluşum nedeni kızarmış veya haşlanmış gıda alımı, çok miktarda alkol alımı, sigara, çeşitli alerjiler, bazı ilaçlar, kimyasal veya tahriş edici maddelerin alımı, uygun olmayan gıdalarla aşırı yemek, stres, virüsler vb. olabilir.
Akut kolit olarak da adlandırılan kalın bağırsağın akut iltihabı hem çocuklarda hem de yaşlılarda nispeten yaygındır. Çeşitli enfeksiyöz ajanlar (coli-bacteria, salmonella, shigella), protozoa (amip), beslenme hataları, kalın bağırsak tarafından atılan veya emilen kimyasal zehirler neden olur. Akut kolite sıklıkla akut enterit (kolenterit) eşlik eder.
