Атеросклероз є хронічним, прогресуючим захворюванням, які можуть вплинути на внутрішній шар великих і середніх артерій тіла. Атеросклероз визначається тим, що у внутрішньому шарі артерій відкладаються жирові речовини осідають і стінки судин стають товщі і жорсткіший. Розвиток атеросклерозу є повільним процесом, який може зайняти роки. Вважається, що пошкодження судинної стінки є результатом дій різних факторів - травми (рани), інфекцій, токсичні ефекти, гіпертонія, алергії, порушення діяльності ендокринних залоз.
Залежно від ступеня ушкодження різних органів атеросклерозу проявляються і її шрами. При серйозному пошкодженні кровоносних судин серця, атеросклероз, з'являються ознаки стенокардії та інфаркту. При пошкодженні мозочной артерії розвивається атеросклероз мозку, ознакою якого є смутна пам'яті. Хворі стають млявими, пересуваються малими кроками. Вони скаржаться на головні болі, запаморочення, розлади сну. При важких випадках може розвинутися так званий церебральний тромбоз з паралічем в певній групі м'язів, з'явитися розлад мови і так далі .
Для зниження захворюваності величезне значення має харчування - уникайте переїдання, споживання великої кількості жирів і вуглеводів. Необхідно системне лікування підвищеного кров'яного тиску, цукрового діабету, обмінних та ендокринних захворювань. Спорт, фізкультура, періодичний туризм є важливими інструментами у профілактиці атеросклерозу. Натуральні продукти, які зменшують атеросклероз, містять омега-3 жирні кислоти, риб'ячий жир і антиоксиданти - зелений чай, хром; Коензим Q10, лляне насіння; Гінкго; Ліпоєва кислота; Лютеїн; Магній; Ресвератрол; обліпиху; Селен; Куркуму і вітамін С.
