Травлення - процес механічної і хімічної обробки їжі у формі, в якій вона може бути засвоєна організмом. Насправді харчові макромолекули діляться на більш дрібні молекули за допомогою різних травних соків. Під впливом останніх поживних речовин розбиваються до своїх основних розчинних елементів у воді і тільки потім всмоктуються, передаються через кров і засвоюються в організмі.
Гази, здуття живота, відрижка, втрата апетиту, нудота і дискомфорт можуть бути одними з найбільш серйозних станів поганого травлення. Це також називається диспепсія. Хронічна диспепсія повинна бути діагностована лікарем-спеціалістом, так як основною причиною може бути эзофагеальный рефлюкс, камені в жовчному міхурі, виразка або інший серйозний стан. Ферменти, пробіотики, як і артишок і куркума можуть бути корисними, коли мова йде про збереження здоров'я травної системи.